新型巧克力调温罐主要设计应用于烘焙行业，改进后的调温罐在使用上更为便捷，由三脚改为四脚，并安装脚轮，不仅保证了稳定性，也增加了调温罐的可移动性。设备配备了带流量控制的脚踏开关和震动台，对于手工巧克力制作者很方便。